<

CSŐBEN SÜLT SÜTŐTÖKÖS-CSIRKÉS TÉSZTA

CSŐBEN SÜLT SÜTŐTÖKÖS-CSIRKÉS TÉSZTA

2017-08-19
: 4 főre
: 15 min
: 40 min
: 55 min

By:

Hozzávalók
  • 500 g penne tészta
  • 500 ml tejszín
  • 3 tojás
  • 1 fej hagyma, felaprítva
  • pár levél zsálya (lehet szárított is)
  • 40 dkg csirkemell, felkockázva (készülhet pulykából is)
  • 50 dkg sütőtök, megtisztítva, felkockázva
  • 1 vastagabb szelet füstölt szalonna, kicsire felkockázva
  • só, bors, olaj
Elkészítés
  • Lépés 1 Egy nagyobb méretű tűzálló tálat kivajazunk, majd beszórjuk zsemlemorzsával.
  • Lépés 2 Egy lefedhető edénybe – amibe a hús is, és a tök is elfér majd -, pici olaj hozzáadásával elkezdjük pirítani a szalonnát, majd rádobjuk a hagymát is és megdinszteljük kissé.
  • Lépés 3 Rádobjuk az összeaprított zsálya leveleket, azt is átpirítjuk, majd hozzáadjuk a csirkemell kockákat is, és ha kissé kifehéredett már, mehet bele a sütőtök is.
  • Lépés 4 Sózzuk (vigyázzunk a szalonna is sós), borsozzuk kissé, lefedjük és majdnem puhára pároljuk az egészet (még sütés közben is puhul majd).
  • Lépés 5 Közben al dentére kifőzzük a tésztát és leszűrjük. Összekeverjük a tejszínt a tojással, sózzuk, borsozzuk. Összekeverjük a tésztát a tökös hússal, (vagy rétegezzük) majd ráöntjük a tojásos tejszínt, és elegyengetjük a sütőformában az egészet.
  • Lépés 6 Megszórjuk a tetejét is kevés zsemlemorzsával, majd 190 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percet sütjük, kicsit piruljon meg a teteje.


Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.