<

Tepsiben sült hasábtök

hasáb tök

Hozzávalók:

  • 80 dkg hasábokra vágott parázs Nagydobosi sütőtök
  • 4 evőkanál olaj, só bors, néhány gerezd fokhagyma
  • néhány vékony szelet bacon szalonna (de enélkül is finom)
  • friss rozmaring rácsipkedve

A parázs tökünknek kiváló az állaga, hasábként megsütve sem lágyul el, akár bő olajban, burgonya hasábokkal együtt is süthető, ugyanúgy mártogatható, mint a burgonya!

De íme egy egyszerűbb módszer:

Egy nagyobb tepsit sütőpapírral kibélelünk (kevesebb a mosogatás), ráöntjük az olajat, a sót, rátesszük a hasábokra vágott parázs tököt, pár gerezd fokhagymát (én jó sokat…), és a kezünkkel (esetleg kesztyűben) jól összekenjük a fűszeres olajjal a tökhasábokat.

(Lehet műanyag zacskóban is végezni a műveletet.)

Ráteszünk pár szelet vékonyra vágott bacon szalonnát, nagyon jól illik a sütőtökhöz!

Bekapcsoljuk a sütőt, 180-200 fokon, légkeveréssel 20-30 perc alatt megsütjük.

Félidőben (a légkeverést erre az időre levesszük) rászórjuk a friss rozmaring leveleket.

(Enélkül is finom, de én imádom.)