Almás sütőtök krémleves chilivel
2017-06-10
: 4 főre
: 10 min
: 20 min
: 30 min
: könnyű
Hozzávalók
- 1 kg sütőtök
- 1 db alma
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 5 dkg vaj
- 1 l szárnyas alaplé
- só
- bors
- chili ízlés szerint
- szerecsendió
Elkészítés
- lépés 1 A sütőtököt megtisztítjuk és kis kockákra vágjuk.
- lépés 2 A vajon megdinszteljük a kockázott hagymát, rádobjuk a sütőtököt és a szintén felkockázott almát, fűszerezzük, majd felöntjük az alaplével.
- lépés 3 Összeforraljuk, majd botmixerrel vagy egy kis hűtés után turmixgépben pürésítjük. Ha túl sűrű lett a levesünk, alaplével, ínyencek esetleg kókusztejjel higíthatják.
You must be logged in to post a comment.