Almás sütőtök krémleves chilivel

Elkészítés

• lépés 1 A sütőtököt megtisztítjuk és kis kockákra vágjuk.
• lépés 2 A vajon megdinszteljük a kockázott hagymát, rádobjuk a sütőtököt és a szintén felkockázott almát, fűszerezzük, majd felöntjük az alaplével.
• lépés 3 Összeforraljuk, majd botmixerrel vagy egy kis hűtés után turmixgépben pürésítjük. Ha túl sűrű lett a levesünk, alaplével, ínyencek esetleg kókusztejjel higíthatják.