SÜTŐTÖK LEVES

Elkészítés

• lépés 1 A tököt meghámozzuk, ki magozzuk és kockára vágjuk.
• lépés 2 Egy pohár vízzel leöntve, fedő alatt, kis lángon nagyon puhára főzzük, majd áttörjük vagy turmixoljuk.
• lépés 3 A fazékba visszaöntve, a tejjel felengedjük és sóval, egy kevés cukorral ízesítve, puhára főzzük benne a rizst.
• lépés 4 Végül beledobjuk a vajat, és ha elolvadt, már tálalhatjuk is.
• lépés 5 A tálban megszórhatjuk a tetejét finomra vágott petrezselyemmel és pirított kenyérkockákkal is.
• lépés 6 Ízlés szerint kétféleképpen lehet tálalni: erősebben sózva vagy erősebben cukrozva.