SÜTŐTÖK PALACSINTA
2017-08-19
: 4 főre
: 20 min
Hozzávalók
- 20 dkg sütőtök (sült, pürésített)
- 2 db tojás
- 1 csipet só
- 2 ek cukor
- 4 ek vaj (olvasztott)
- 30 dkg finomliszt
- 0.5 csomag sütőpor
- 1 késhegynyi fahéj
- 5 dl tej
- fél ek vaj (a sütéshez)
Elkészítés
- lépés 1 A sütőben puhára sütött sütőtök héját távolítsuk el, a tököt egy villa segítségével pürésítsük, majd keverjük bele a tojást, pici sót, a cukrot, az olvasztott vajat.
- lépés 2 A lisztbe szórjuk a sütőport, a fahéjat, majd forgassuk át és keverjük a tojásos-tökös masszába.
- lépés 3 A tejet fokozatosan adagolva kavarjuk csomómentes, sűrű masszává.
- lépés 4 Egy palacsintasütőt forrósítsunk fel és olvasszuk meg benne a vajat, majd merjünk a masszából egy kisméretű merőkanállal a közepére.
- lépés 5 Mindkét oldalát kb. 1,5 percig süssük. Ha kezd barnulni, már jó.
- lépés 6 Porcukorral megszórva tálaljuk.
You must be logged in to post a comment.