SÜTŐTÖK PALACSINTA

Elkészítés

• lépés 1 A sütőben puhára sütött sütőtök héját távolítsuk el, a tököt egy villa segítségével pürésítsük, majd keverjük bele a tojást, pici sót, a cukrot, az olvasztott vajat.
• lépés 2 A lisztbe szórjuk a sütőport, a fahéjat, majd forgassuk át és keverjük a tojásos-tökös masszába.
• lépés 3 A tejet fokozatosan adagolva kavarjuk csomómentes, sűrű masszává.
• lépés 4 Egy palacsintasütőt forrósítsunk fel és olvasszuk meg benne a vajat, majd merjünk a masszából egy kisméretű merőkanállal a közepére.
• lépés 5 Mindkét oldalát kb. 1,5 percig süssük. Ha kezd barnulni, már jó.
• lépés 6 Porcukorral megszórva tálaljuk.