CSŐBEN SÜLT SÜTŐTÖKÖS-CSIRKÉS TÉSZTA

Elkészítés

• lépés 1 Egy nagyobb méretű tűzálló tálat kivajazunk, majd beszórjuk zsemlemorzsával.
• lépés 2 Egy lefedhető edénybe – amibe a hús is, és a tök is elfér majd -, pici olaj hozzáadásával elkezdjük pirítani a szalonnát, majd rádobjuk a hagymát is és megdinszteljük kissé.
• lépés 3 Rádobjuk az összeaprított zsálya leveleket, azt is átpirítjuk, majd hozzáadjuk a csirkemell kockákat is, és ha kissé kifehéredett már, mehet bele a sütőtök is.
• lépés 4 Sózzuk (vigyázzunk a szalonna is sós), borsozzuk kissé, lefedjük és majdnem puhára pároljuk az egészet (még sütés közben is puhul majd).
• lépés 5 Közben al dentére kifőzzük a tésztát és leszűrjük. Összekeverjük a tejszínt a tojással, sózzuk, borsozzuk. Összekeverjük a tésztát a tökös hússal, (vagy rétegezzük) majd ráöntjük a tojásos tejszínt, és elegyengetjük a sütőformában az egészet.
• lépés 6 Megszórjuk a tetejét is kevés zsemlemorzsával, majd 190 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percet sütjük, kicsit piruljon meg a teteje.